Na čarování lidé věřili od nepaměti. V období klidu a míru byli lidé, považovaní za čaroděje, většinou necháváni na pokoji. V období nestability nebo....
Lečo je husté zeleninové ragú nebo guláš, jídlo typické pro maďarskou kuchyni. Základními ingrediencemi leča jsou žluté špičaté papriky, rajčata, cibule a pálivá paprika jako koření. V Maďarsku je lečo velmi populární, o čemž svědčí i množství festivalů pořádaných na jeho počest. Kromě Maďarska je lečo oblíbené i v Rakousku,…
Pečárka dvouvýtrusá (Agaricus bisporus) alias žampión či portobello je stopkovýstrusá houba z čeledi pečárkovité. V přírodě je původní v travnatých oblastech Evropy a Severní Ameriky. Žampióny se staly pro svoji příjemnou chuť a čistou barvu světově nejoblíbenější a nejpěstovanější houbou a jejich hvězda stále stoupá. Žampión jako potrava …
Máte-li celá žitná zrna, můžete zkusit tento neobvyklý recept. V běžných obchodech k dostání většinou nejsou. Levně je ale seženete v obchodech na internetu, kde si můžete přikoupit i další zajímavé produkty, které v klasických řetězcích nejsou k dostání. Výhody žita Žito obsahuje více bílkovin než pšenice. Žitná zrna mají nízký…
Na začátku tohoto měsíce bude Slunce nad obzorem zhruba 9 hodin 20 minut, což nám tedy dává 14 hodin a 39 minut, kdy máme po setmění možnost pozorovat vesmírné objekty. Prvního února vychází Slunce v 7:35 (první paprsky se však objeví už v 5:43 – tento jev se nazývá astronomický rozbřesk) a…
Chili sin carne znamená chili bez masa. Původní pokrm chili con carne je obdoba našeho guláše s masem, v mexické kuchyni však s chili papričkami. Chili s masem, tedy chili con carne, je oficiálním jídlem amerického státu Texas, kde jej nazývají jen chili anebo Texas chili. S vařením chili poprvé přišli v 50.
Lidský druh se naučil péct chléb minimálně před 14 000 lety. Tenkrát šlo ještě o tlustou kynutou placku nebo plochý chléb. Kvasnicové spory jsou v přírodě všudypřítomné a nacházejí se i na zrnech, takže každé těsto, které se hned neupeče, začne kvasit. Důkazní vykopávka pochází z Jordánska, kde ve starší době kamenné (paleolitu) pekla chléb kultura Natúfien.
Zatímco na začátku měsíce se délka dne podobá ještě vánočnímu času nejdelších nocí (1. ledna, východ Slunce: 8:00, západ Slunce: 16:10), na konci měsíce už můžeme zaznamenat citelné prodloužení dne o 1 hodinu a 7 minut (31. ledna, východ Slunce: 7:36, západ Slunce: 16:54).
V rakouském městě Linec znají toto cukroví pod názvem „linecké oči“ a těstu říkají „křehké“. Klasické linecké těsto připravují v poměru jeden díl cukru, dva díly tuku a tři díly mouky.