Veganské lečo s hrachem a rýží
Lečo je husté zeleninové ragú nebo guláš, jídlo typické pro maďarskou kuchyni. Základními ingrediencemi leča jsou žluté špičaté papriky, rajčata,…
Co jste možná nevěděli o žampiónech
Pečárka dvouvýtrusá (Agaricus bisporus) alias žampión či portobello je stopkovýstrusá houba z čeledi pečárkovité. V přírodě je původní v travnatých oblastech Evropy…
Žitné rizoto: chutná alternativa klasického rizota
Máte-li celá žitná zrna, můžete zkusit tento neobvyklý recept. V běžných obchodech k dostání většinou nejsou. Levně je ale seženete v obchodech na…
Pozorování noční oblohy – únor
Na začátku tohoto měsíce bude Slunce nad obzorem zhruba 9 hodin 20 minut, což nám tedy dává 14 hodin a…
Mexicko-texaská kuchyně po vegansku – chili sin carne
Chili sin carne znamená chili bez masa. Původní pokrm chili con carne je obdoba našeho guláše s masem, v mexické kuchyni však…
Domácí chléb z trouby
Lidský druh se naučil péct chléb minimálně před 14 000 lety. Tenkrát šlo ještě o tlustou kynutou placku nebo plochý chléb….
Pozorování noční oblohy – leden
Zatímco na začátku měsíce se délka dne podobá ještě vánočnímu času nejdelších nocí (1. ledna, východ Slunce: 8:00, západ Slunce:…
Linecké cukroví vhodné pro vegany
V rakouském městě Linec znají toto cukroví pod názvem „linecké oči“ a těstu říkají „křehké“. Klasické linecké těsto připravují v poměru jeden…
Pozorování noční oblohy – prosinec
Na konci tohoto vysoce svátečního měsíce nás čekají ty nejdelší noci, a tím pádem i více příležitostí pozorovat hvězdné nebe. Zatímco…
Pikantní dýňová polévka s kešu oříšky
Dýně je výtečná plodina. Snadno se pěstuje, výnosy jsou vysoké a skvěle chutná. Za nejchutnější se považuje odrůda hokkaido a dýně…
NÁSLEDUJ NÁS