Super vitamínová bomba, která vás nabije energií Lehký a svěží pokrm, v dnešní době už tradičně přiřazovaný především do mexické kuchyně, byl oblíbenou pochoutkou i pro Aztéky. Název tohoto pokrmu pochází z jednoho z dialektů aztéckého jazyka, takzvaného Nahuatl, ve kterém tomuto jídlu říkali āhuacamolli, což v doslovném překladu znamená…
Lidé si masochisticky užívali konzumaci chilli po tisíce let. I přestože jim tato rostlina způsobovala bolest, lidé, kteří s ní před více než 10 000 lety...
Lebeda je rozsáhlý rod (200 – 300 druhů) rostlin, které je možno najít kromě polárních oblastí prakticky po celé Zeměkouli. Užití lebedy jako potraviny...
Nám všem dobře známé lisované droždí je používáno ke kypření těst při pečení chleba a dalších kynutých produktů. Při použití droždí totiž v těstě proběhne přeměna zkvasitelných cukrů na oxid uhličitý, jenž těsto typicky „provzdušní“, čímž zdánlivě zvětší jeho objem – těsto nakyne.
První zmínka o boršči pochází z ruské sbírky morálních a domácích rad a ponaučení Domostroj ze 16. století. Píše se v ní, že je vhodno boršče uvařit mnoho a, pro lásku boží, rozdělit se s chudými. Boršč pak zdomácněl v celé východní Evropě a expandoval i k západním Slovanům – na Slovensko, do Čech, a v Polsku je dokonce součástí štědrovečerní večeře.
Škoda, že jsem nepoužila špagety, protože bych mohla do textu zakomponovat Rimmerovo zvolání „ Neapolské špagety!“ (Rimmer je postava z nejlepšího seriálu, jaký kdy existoval – Červený trpaslík; poznámka autora).
