seedbank -30%

Magická zeleninová polévka

Přísady

  • 3 velké mrkve (nakrájené na středně velké kousky)
  • 3 středně velké řapíky celeru (nakrájené na středně velké kousky)
  • 1 střední cibule (jemně nakrájená)
  • 2 stroužky česneku (nadrcené)
  • 6 šálků zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku 
  • 3 bobkové listy 
  • 1½ čajové lžičky uzené papriky 
  • 2 lžičky sušeného oregana 
  • 1 lžička soli 
  • ½ lžičky černého pepře 
  • 2 polévkové lžíce magického oleje

Postup

Rozehřejte velký hrnec na střední teplotu, přidejte trochu oleje a cibuli. Za občasného míchání smažte 3 minuty. 

Přidejte česnek a 30 sekund míchejte, přidejte uzenou papriku, oregano, sůl, pepř a bobkové listy. Za častého míchání vařte další 2 minuty.

Do hrnce přidejte mrkev, celer a papriku, vařte 3 minuty. 

Vmíchejte vývar. Přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a vařte 35 minut.

Vypněte oheň a nechte 5 minut odstát.

Servírujte a pochutnejte si!

Doba vaření – 40 minut

Se samotným přístrojem MagicalButter jsme vás seznámili v recenzi v ROOTS 11/2020. Naleznete ji samozřejmě i na našem webu na adrese www.casopisroots.cz/magicalbutter.

Foto: pixabay.com

Sdílejte tento příspěvek:
Přihlaste se k odběru novinek:

Další články:

Nepřehlédněte:

Česká vláda otevírá dveře legálnímu konopí, tedy jeho pěstování. Její legalizace by mohla přinést státu až dvě miliardy korun.
Capsicum Frutescens, které jsem letos rozhodl pěstovat, je odrůda Birds Eye Demon, neboli „Piri Piri“. Jedná se o jeden z nejvíce pěstovaných druhů...