Přicházející jaro si říká o odlehčení jídelníčku. Zapomeňte na těžké omáčky nebo hutné polévky, které jste si dopřávali v zimě. Raději sáhněte po čerstvé zelenině, přidejte nudle a konopné semínko. Je to tak snadné, rychlé a chutné!
Potřebujete:
- ½–1 červená chilli paprička, podle chuti bez semínek
- 2 stroužky česneku
- 1 čajová lžička cukru
- 1 limetka
- 2 čajové lžičky konopného oleje
- 500 gramů vody
- 50 gramů nudlí podle chuti
- pár snítek bazalky
- 6–8 snítek čerstvého koriandru
- 1 polévková lžíce rybí omáčky
- 100 gramů žluté papriky
- burské oříšky
- loupané konopné semínko
- konopný olej
Postup:
Nudle připravte podle návodu, slijte, propláchněte studenou vodou a promíchejte s konopným olejem. Papriku překrojte, koriandr potrhejte na menší kousky a smíchejte s nudlemi.
Chilli papričku a česnek nasekejte a cukr rozpusťte ve 3 lžících horké vody. Přidejte rybí omáčku a šťávu z limetky a důkladně promíchejte. Oříšky nasucho opražte. Zálivku přidejte do salátu, posypejte oříšky a konopným semínkem. Dozdobte bazalkou
Foto: istock.com
